Blog

Latest News

ТАЕН КЛИЕНТ
Таен клиент за хотели и ресторанти  С оглед извършването на постоянен мониторинг и анализ на качеството на обслужване Центърът за професионално обучение „Европейска Академия за Обучение и Развитие” към Пропър Дивелопмънт ООД осъществява методиката “Таен клиент” за хотели и ресторанти. Услугата се прилага на територията на цялата страна, като основната й цел е да се установи съответствието между начина на обслужване и вече създадените стандарти в конкретния обект. Как работи „Тайният клиент“ След заявен интерес от страна на собственика или мениджъра на хотелския или ресторантьорския...

Read More
Необходими са документи за отваряне на заведение
  удостоверение за актуално състояние с дата на издаване не повече от 30дни към датата на подаване на заявлението. Удостоверение,че лицето не е в процедура по ликвидация или несъстоятелност с дата на издаване не повече от 30 дни. Справка за професионална и езикова квалификация на персонала ,прил. 7 и 8 Копия от документите, удостоверяващи професионалната и езикова квалификация на управителя на туристическия обект. Формуляр за определяне на категорията Копия от документите за собственост на обекта Документ ,удостоверяващ въвеждането на...

Read More
Николай Димов: Най-важната подправка е усмивката на готвача
Главният готвач на един от най-предпочитаните италиански ресторанти в България„Pastarito”- е 30-годишният Николай Димов. По негови рецепти готвят заведения в над десет различни държави. Ето какви тайни за италианската кухня с радост ни сподели младият кулинарен талант. Кога сготви първото си ястие и какво беше то? Когато бях малък, майка ми работеше на две места и постоянните й ангажименти й пречеха да готви често. Така неволята ме научи да си приготвям сам разни вкусотии от дете. Първото ми ястие беше мусака...

Read More
Откриване на нов ресторант
На пръв поглед, отварянето на заведение изглежда лесен и евтин процес. Затова много хора, ентусиазирани от идеята за собствено заведение, тръгват по този път, но има много административна работа, която в последствие ги спира. Ще се опитамe да ви запознаем с някои от трудностите, които може да срещнете, но има много тънкости, за които трябва да се посъветвате със специалист. (more…)

Подбор на персонал
Изборът на служители е един от най-важните процеси за една фирма, независимо дали говорим за Hewlett Packard или за кварталния магазин за плодове и зеленчуци. Колкото и добър да е бизнесът ни сам по себе си и колкото и добре да го управляваме, нашите служители са съществена част от енергията, която го прави реален. В този смисъл, добре подбраните служители са незаменимо предимство. (more…)

Result 1 - 5 of 9